Гёзлеме - это турецкие лепешки с мясом или сыром и шпинатом. Рецепт включает муку, воду, растительное масло, дрожжи, соль, сливочное масло и начинку на выбор. Тесто разделите на кусочки, раскатайте, добавьте начинку, сверните и выпекайте на сковороде. Гёзлеме можно запивать холодным айраном и подавать горячим.